Carrera de Panadería y Pastelería Profesional

SEDE ROMA

CARRERA DE PANADERíA Y PASTELERíA PROFESIONAL

Es un programa de formación 100% práctico dirigido a todo aquel que desee incursionar en el mundo de la pastelería. En este viaje por el facinante mundo del dulce, aprenderás de la mano de los expertos a convertir ingredientes básicos en verdaderas piezas de arte. Perfeccionaras y profundizarás técnicas de panadería y chocolatería, pastelería clásica, heladería y pastelería internacional, postres de restaurantes y más.

¡Vive nuestra experiencia internacional!

INICIO DE CLASES

17 de agosto de 2020.

DURACIÓN

2 semestres

DÍAS

1 vez por semana, entre semana o sabatino

INVERSIÓN

Consulta nuestros costos en whatsapp al número 55 27 46 67 39, o vía correo electrónico a informaciones@ismm.com.mx

FORMAS DE PAGO

Depósito, Efectivo, Tarjeta de Crédito: AMEX, Visa, MasterCard.
(Si requiere factura únicamente se podrá generar el mismo día
de la compra, mándanos tus datos a informes@ismm.com.mx)

SEDE

Distrito federal, Roma

OTRAS SEDES

SEDE BUENAVISTA (DISTRITO FEDERAL) - INICIO: 17/08/2020
SEDE COAPA (DISTRITO FEDERAL) - INICIO: 17/08/2020

Contenidos de la Propuesta:

Carrera de Panadería y Pastelería Profesional

Semestre I

Semestre II
Introducción a la Panadería.
Panes Italianos Saborizados.
Panes Mexicanos I.
Panes del Mundo I.
Croissant y Danés.
Panes Mexicanos II.
Panes del Mundo II.
Pastelería Internacional II.
Pastelería Contemporánea.
Helados Artesanales.
Postres de Restaurantes.
Pasteles a Gran Escala.

*Incorporado a la SEP.
Al finalizar se entregará un Diploma otorgado por la SEP-DGCFT en el curso de PAstelería y Dulces Finos. Y un diploma del ISMM (sin reconocimiento de validez oficial).
Coapa: Incorporado a la SEP-DGCFT: CCT 09PBT0552F con acuerdo 14FT231 con fecha 10 de abril 2014 en la Especialidad de Alimentos y Bebidas.
Roma: Incorporado a la SEP-DGCFT: CCT 09PBT0550H con acuerdo 14FT013 con fecha 17 de enero 2014 en la Especialidad de Alimentos y Bebidas.
Buenavista: Incorporado a la SEP-DGCFT: CCT 09PBT0943U con acuerdo 14FT232 con fecha 10 de abril 2014 en la Especialidad de Alimentos y Bebidas.

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