INICIO DE CLASES

13 de enero de 2020.

DURACIÓN

4 semestres

DÍAS

matutino: 8:00 a 12:00 vespertino: 13:00 a 17:00 nocturno:18:00 a 22:00 hrs

INVERSIÓN

Consulta nuestros costos en whatsapp al número 55 27 46 67 39 o vía correo electrónico a informaciones@ismm.com.mx

FORMAS DE PAGO

Deposito, Efectivo, Tarjeta de Credito: AMEX, Visa, MasterCard.
(Si requiere factura únicamente se podrá generar el mismo día
de la compra, mándanos tus datos a informes@ismm.com.mx)

SEDE

Distrito federal, Roma

OTRAS SEDES



Contenidos de la Propuesta:

CLASE 8: CHOCOLATERÍA

  • Técnica de templado. Creación de decoraciones. Manejo de chocolate. Desmontación de bombones de molde

Programa de Cocinero y Pastelero

Cocina I
Pastelería I
Inglés
Sanidad e higiene
Nutrición
Quimica de los alimentos 
Cocina II
Pastelería II
Italiano
Tecnología de los alimentos 
Desarrollo de menús 
Servicio de mesa y etiqueta 
Cocina III
Pastelería de creación
Historia de la gastronomía 
Costos 
Francés 
Cocina de creación 
Cocina del mundo 
Administración de cocinas
Estilos de servicios
Mercadotecnia 
Cultura del vino
Coctelería 
Estancias prácticas 

*Estos planes y programas de estudios pueden ser modificados sin previo aviso. 

Carnitas


  • Carnitas elaboradas en cazo y olla.

Términos y condiciones de compra en línea

  1. En la compra de clases únicas o cursos cortos en nuestro portal online no se podrá realizar ningún reembolso ni cancelación.
  2. Los horarios y recetas estarán sujetos a cambios. 
  3. Si la clase que adquirió llegara a ser cancelada, podrá asistir a otra clase en el mismo plantel o en el que sea de su elección. La clase a cambiar deberá ser por el mismo valor. 
  4. La clase incluye materia prima y mandil. 
  5. Cualquier cambio se podrán realizar mínimo con 3 días de antelación.
  6. Edad mínima 16 años.
  7. No se permiten acompañantes.
  8. En caso de no llegar a la clase sin previo aviso, se dará por cancelada la compra. 
  9. Deberá de mandar su comprobante de pago al siguiente correo informes@ismm.com.mx para que quede su compra registrada.
  10. Si necesita factura favor de mandar su datos al correo electrónico informes@ismm.com.mx especificando lo siguiente: monto pagado, RFC (nombre, dirección, mail, RFC), nombre del alumno, clase a asistir y número de transacción.

Pavo Relleno Navideño


  • Relleno.
  • Cocción del pavo.

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  6. Edad mínima 16 años.
  7. No se permiten acompañantes.
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Pierna al Horno Navideña



Preparación de la clásica pierna al horno.

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  5. Cualquier cambio se podrán realizar mínimo con 3 días de antelación.
  6. Edad mínima 16 años.
  7. No se permiten acompañantes.
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