SEDE ROMA
ESPECIALIDAD EN PASTELERíA Y PANADERíA AVANZADA
Especialidad orientada a todo aquel que quiera profundizar y perfeccionar técnicas de pastelería contemporánea, panadería, chocolatería y diversas artes dulces, con un enfoque 100% práctico. Nuestros alumnos serán capaces de incorporarse con bases más sólidas a un ambiente real en la industria gastronómica.
Al finalizar se entregará se entregará un Diploma del ISMM (Sin reconocimiento de validez oficial).
Al finalizar se entregará se entregará un Diploma del ISMM (Sin reconocimiento de validez oficial).
* Estudios sin RVOE (Reconocimiento de validez oficial).
INICIO DE CLASES
13 de agosto de 2018.
DURACIÓN
16 sesiones
DÍAS
Preguntar en el plantel
INVERSIÓN
Consulta nuestros costos en whatsapp al número 55 27 46 67 39, o vía correo electrónico a informaciones@ismm.com.mx
FORMAS DE PAGO
preguntar en el plantel
SEDE
Distrito federal, Roma
Contenidos de la Propuesta:
Especialidad en Pastelería y Panadería Avanzada
Macarrones
Galletería
Técnicas de decoración con chocolate
Tartas contemporáneas
Chocolatería
Pastelería contemporánea
Masas enriquecidas
Panes con fermentos naturales
Panadería de creación
Panes a gran escala
Pastelería de vanguardia
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