INICIO DE CLASES

14 de abril de 2018.

DURACIÓN

12 sesiones, 1 vez por semana

DÍAS

9:00 a 12:00 hrs

INVERSIÓN

Parcialidad $3,200.00

FORMAS DE PAGO

Deposito, Efectivo, Tarjeta de Credito: AMEX, Visa, Mastercaard

SEDE

Distrito Federal, Coapa



Contenidos de la Propuesta:

Diplomado en Artes Culinarias

Diplomado en Artes Culinarias 1 - Menú de tres tiempos
  • Sopa vichyssoise
  • Pollo a la naranja
  • Papas sauté
  • Mousse de chocolate
  • Crema de chícharos y menta
  • Lomo de cerdo al romero
  • Flan frío de moka blanco
  • Ensalada nocoise
  • Pechugas rellenas con salsa de champiñones
  • Crème brûlée
  • Sopa de hongos a la toscana
  • Saltimbocca alla romana
  • Pudding de chocolate
  • Sopa minestrone
  • Filete de pescado con albahaca y cítricos
  • Flan de caramelo
  • Risotto con hongos
  • Pollo a la cazadora
  • Crepas suzette
  • Sopa de ajo
  • Chipirones en su tinta
  • Soufflé de vainilla
  • Gnocchi de papa
  • Salsa pomodoro
  • Filete de pescado en costra de aceitunas
  • Parfait de canela
  • Ensalada caprese
  • Ossobuco con gremolatta
  • Cassata
  • Kushiage
  • Sopa Ramen
  • Pastel de arroz
  • Costillas de cerdo agridulces
  • Arroz frito
  • Crema de mango
  • Wonton frito
  • Pollo crujiente con salsa agridulce
  • Gelatina de coco y almendras

Diplomado en Artes Culinarias 2 - El ABC de la cocina

  • Cortes de verduras
  • Fondos y sopas
  • Guisos
  • Arroz
  • Preparación de pollo
  • Preparación de res
  • Preparación de cerdo
  • Preparación de pescado
  • Preparación de mariscos
  •  Empanizados
  • Pastas y salsas
  • Cocina italiana



  1. Los horarios y recetas estarán sujetos a cambios. 
  2. Si la clase que adquirió llegara a ser cancelada, podrá asistir a otra clase en el mismo plantel o en el que sea de su elección. La clase a cambiar deberá ser por el mismo valor. 
  3. La clase incluye materia prima y mandil. 
  4. Cualquier cambio se podrán realizar mínimo con 3 días de antelación.
  5. Edad mínima 16 años.
  6. No se permiten acompañantes.
  7. En caso de no llegar a la clase sin previo aviso, se dará por cancelada la compra. 
  8. Deberá de mandar su comprobante de pago al siguiente correo informes@ismm.com.mx para que quede su compra registrada.
  9. Si necesita factura favor de mandar su datos al correo electrónico informes@ismm.com.mx especificando lo siguiente: monto pagado, RFC (nombre, dirección, mail, RFC), nombre del alumno, clase a asistir y número de transacción.


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