Con este diplomado adquirirás los conocimientos y habilidades necesarias para la gestion de un negocio gastronómico exitoso llevando tu pasión al siguiente nivel. Durante 10 sesiones, nuestros expertos en la industria te guiarán a través de los temas clave para el éxito en la gestión gastronómica:
Pago en línea:
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*Aplican términos y condiciones publicados aquí
| INICIO DE CLASES |
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| 31 de Julio de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 10 sesiones |
| DÍAS |
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| Viernes de 18:30 a 21:30 hrs. |
| INVERSIÓN |
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| Pago único de $9,000 |
| FORMAS DE PAGO |
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Pago en línea. Transferencia Bancaria. Depósito. Tarjeta de Crédito: AMEX, Visa, Mastercard |
| SEDE Roma |
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Dirección: Av. Chapultepec 474, Roma Norte, CDMX Teléfono: 5555251142 Whatsapp: 5651632442 Email: informes@ismm.com.mx |
| Diplomado en Gestión Gastronómica |
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SESIÓN 1: - Costos, gastos y su clasificación en cocina. SESIÓN 2 Y 3: - Costo de ventas,punto de equilibrio y tipos en A y B. SESIÓN 4: - Costos de ventas e importancia de estandarizar recetas. SESIÓN 5: - Relación precio-mermas y reafirmación de conceptos. SESIÓN 6: - Apertura de establecimientos A y B, compras y permisos. SESIÓN 7: - Recursos humanos. - Perfiles. - Organigrama. SESIÓN 8 - Sanidad e higiene en la manipulación de Alimentos y Bebidas. SESIÓN 9 Y 10: Marketing: - Conceptos básicos. - Imagen empresarial. - Marca, estilo y target. - Campañas en Meta, TikTok. - Tendencias e imagen ambiental en POP. |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí